焼き鳥「とりひさ」(福岡県北九州市八幡東区中央3丁目1-13-1階)が、2019年9月3日(火)グランドオープンした。
カウンター6席、テーブル席12名の合計18席の小さな店だが、カウンターは広めに席を確保しているので、 一人でも利用しやすい。
吉田寿史(よしだひさし)店長によると、「店名のとりひさは、本名のひさしに由来しています。焼き鳥屋歴は、横浜で8年くらい修行してました。」とのことだ。
営業時間は18:00-23:00、料理ラストオーダー22:00、ドリンクラストオーダー22:30、定休日
は日曜日と月曜日。
上記は取材日時点の情報です。
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