小倉駅前に旬の天然魚が味わえる隠れ家「旬菜魚匠かせん」オープン

小倉駅前に、旬の天然魚が味わえる店「旬菜魚匠かせん」（福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-1-14 2F）が、昨日2020年1月6日（月）オープンした。

季節の野菜やこだわりの天然魚で作る和食で、ゆったりとくつろげる隠れ家だ。

目利きの店主と料理長が毎日旬の食材を求めて市場へ出向き、天然魚を厳選して仕入れているとのことで、その日一番の素材で仕立てる一皿をじっくりと堪能できる。

また居心地の良い店内には、匠の技を目の前で眺めるカウンター席のほかゆっくりくつろげる座敷や個室もある。

場所は、小倉駅小倉城口（南口）を出て、平和通り沿いから鴎外通りに入ってすぐ左手にある「田舎庵」隣りの2階だ。

詳しくは、食べログに掲載されている。

上記は取材日時点の情報です。