株式会社桜家が、国道199号線沿いの「フェスティバルガーデン西港」に、とんかつ「かつや 小倉西港店」(北九州市小倉北区西港町30-4)を、2020年9月中旬のオープン予定で出店を計画している。(写真はかつや小倉田原店筆者撮影)
かつやは、揚げ物には特注のオートフライヤーを用い、従業員の熟練度に関係なく同じ品質で素早く調理できるようにすることで人件費を抑え、「カツ丼(梅)」を消費税込み500円台で提供するなど、低価格を実現させている。
また、来店客には次回来店時に使える100円引き券を渡すことでリピーターを増やす施策をとっているのも特色となっている。
筆者も、サクサクやわらかでボリューム満点のかつ丼が好きで、小倉田原店を利用している。
現在、9月上旬研修スタートのオープニングスタッフを30名募集している。
詳しくはこちら→「かつや 小倉西港店」のアルバイト・バイト求人情報
上記は取材日時点の情報です。
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