熊本のソウルフードちょぼ焼きって？「三日月」オープン

ちょぼ焼き「三日月」（福岡県北九州市小倉南区北方2-24-1 グランベール北九大前1F）が、2020年12月14日（月）オープンした。（写真は元祖ちょぼ焼本舗のちょぼ焼きWikipediaより）

場所は、北九州モノレール沿いの、「競馬場前」交差点を競馬場とは反対側に入ってすぐのところだ。（下地図参照）

ちょぼ焼きとは、たこ焼きの原型で、地域によっては一銭焼き（一銭洋食・一銭定食等とも言う）を一括りにした呼称として用いられていて、そのルーツから、現在におけるもんじゃ焼きやお好み焼き、たこ焼き等と類似するが、三日月のちょぼ焼きは、熊本のソウルフードと言うことなので、「福田流ちょぼ焼き」と思われ、中身に焼きそばを使用するお好み焼きに似ていて、一般に言う写真のちょぼ焼きとは少し異なるかも知れない。 

ちょぼ焼き450円とのことなので、ぜひ食べに行ってみたい。

上記は取材日時点の情報です。