場所は、「ハローデイ徳力本店」近くの「元祖辛麺屋桝元小倉徳力店」跡(下地図参照)で、同オーナーが元祖辛麺屋桝元とフランチャイズ契約を更新せず、独自開業する形で再スタートするようだ。
営業時間は、平日11:00~14:30(OS:14:30)、18:30~20:45(OS:20:45)、土日祝 11:00~15:00(OS:15:00)、18:00~20:45(OS:20:45)の予定。
過去にも、2018年10月31日(水)で閉店した「辛麺屋桝元小倉南店」が、いつも賑わっていた人気店にもかかわらず突然閉店したことで、悲しむ声がSNSなどで見られたので、閉店理由について小倉南店の店主だった方に聞いたことがある。
そのとき頂いた回答は、「株式会社桝元のフランチャイズとして営業してまいりましたが、契約更新時本部指定の食材を使用しなくてはならなくなり、当店店主が納得する商品を提供する事が出来なくなりますので、誠に勝手ではございますが株式会社桝元との契約を終了し、閉店することとなりました。今まで6年間当店をご愛顧いただき誠にありがとうございました。皆様からの御支援、心より感謝申し上げます。」といった内容だった。
店名が変わっても、きっと美味しい辛麺を提供してくれることと思う。
上記は取材日時点の情報です。
0 件のコメント:
コメントを投稿