麻婆豆腐が名物！上海料理「八幡麻婆 雅」オープン

上海料理「八幡麻婆 雅」（福岡県北九州市八幡西区鷹の巣1-13-19）が、2020年10月29日（木）オープンした。

店主は、福岡の人気中華料理店「マンダリンマーケット」から独立したとのこと。

名物の麻婆豆腐は、辛さよりもコクと旨味が主張した感じで、辛さ増しにすると唐辛子の辛さと花椒の痺れが効いて、辛い物好きには堪らない美味しさだ。

予約は、食べログ「八幡麻婆 雅」から可能となっている。

上記は取材日時点の情報です。