2021年5月13日木曜日

珍しい?釣った魚を捌く場所「雅々丸水産 捌き屋」オープン


赤坂市場に雅々丸水産(ががまるすいさん)が、「捌き屋(さばきや)」(福岡県北九州市小倉北区赤坂1丁目2-41)をオープンした。(写真は5月11日撮影)

高浜港出船の遊漁船「雅々丸」の船長が始めた店で、その名の通り「釣った魚を捌く場所」だ。

釣れた魚を捌こうにも、「何処へ持って行ってもあまり良い顔をされない。」「家で捌くと凄まじく汚してしまう。」「でも鮮度抜群の魚は食べたい。」といった人達を助けてくれる店だ。

しかもプロ仕様で捌いてくれる。

場所は、国道3号線沿いの「赤坂市場」だが、一方通行なので車で行く方は注意が必要だ。

上記は取材日時点の情報です。

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