2021年6月25日金曜日

こがね市場の焼鳥屋跡に身体が喜ぶ健康的な食事「イエロー」オープン

こがね市場にspice curry「Yellow(イエロー)」(福岡県北九州市小倉北区黄金1-1-23-1F)が、2021年6月15日(火)オープンした。

昔ながらの手仕事で昆布や鰹節、いりこ等から、お出汁をひいて出来る限り無添加の調理をし、お米は福岡県産の減農薬米を五分付きにしたものを18穀とあわせて炊いた「身体が喜ぶ健康的な食事」をテーマに、スパイシーカレー等を提供している店だ。

元が焼き鳥屋さんだったこともあり、夜は世界の串焼きとスパイスの一品を出すお店をするために3月から準備をしていたとのことだが、緊急事態宣言にて夜営業に関しては現在お休みしている。

営業時間は11:00~22:00(夜営業は現在お休み)、日月祝が定休日となっている。

上記は取材日時点の情報です。

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