2021年8月24日火曜日

「更科中島本店」となりに天然酵母パンと焼き菓子「Arancio bianco」 オープン

天然酵母パンと焼き菓子「Arancio bianco(アランチョ ビアンコ)」(福岡県北九州市小倉北区中島1-13-15)が、2021年8月5日(木)オープンした。(写真は8月24日撮影)

パンは全粒粉とライ麦を使った5種類程のパンで12時頃焼きあがる。

焼き菓子は、アーモンドと小麦粉でつくった、とても素朴なイタリアのトスカーナ地方の伝統的なお菓子「ビスコッティ」や、フランスブルターニュ地方 無添加のクリームチーズと、きび砂糖で作った「チーズケーキ」、国産小麦粉と抹茶フランス産発酵バターで作った「スコーン」、有機72%カカオココアパウダー使用きび砂糖で作った「ガトーショコラ」など、日替わりで焼かれている。

場所は、蕎麦「更科中島本店」のとなりで、営業時間は10:30~16:00。

上記は取材日時点の情報です。

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