堺町公園近くにフランスの3星レストランで修行シェフがカジュアルフレンチ「BISTRO 塒」きょうオープン

堺町公園近くに出店を計画していた既報の、「BISTRO 塒（ねぐら）」（福岡県北九州市小倉北区堺町1-10-6 ECプラザビル1階C号）が、明日2022年2月1日（火）オープン予定だ。（写真は1月31日撮影）

フランスの3星レストランで修行していた凄腕シェフのいる店で、店内は席数20席くらい（カウンター6席、テーブル4つ）で、ランチタイムは肉・魚・パスタから選べるセットや、ディナーは1人でもふらっと入れるようなカジュアルフレンチスタイルとしている。

オープン前日の昨日夕方に行ったときは、明かりが点いていて、開店の準備をしているようだった。

場所は、浅香通り沿いの「ECプラザビル」1階。（下地図参照）

予約は、ホットペッパーグルメ「BISTRO 塒　小倉」から。

上記は取材日時点の情報です。