「イオンモール八幡東」（福岡県北九州市八幡東区東田3丁目20-102）1階に出店を計画していた既報の、つけ麺ラーメンまぜそば「フジヤマ55八幡東店」が、本日2022年3月26日（土）オープンした。（写真はビエラ小倉店9月16日撮影）テレビや雑誌で紹介、濃厚魚介豚骨のつけ麺が売りの店で、濃厚つけ麺は2日間かけて仕込んだ濃厚な豚骨、丸鶏スープにカツオ節・アジ節を合わせた濃厚魚介豚骨つけ汁に、職人が丹精込めて打っている極太麺を合わせた王道のつけ麺だ。
余ったつけ麺のスープにご飯を入れたリゾットも楽しめる。
フジヤマ55は、2021年8月にオープンした既報の、「ビエラ小倉店」に次ぐ北九州市内2店舗目になるのではないかと思われる。
現在、オープニングスタッフを募集している。
上記は取材日時点の情報です。
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