地産地消の地酒「純米大吟醸 PREMIUM北九酒」と芋焼酎「北九酎」完成

八幡西区で昭和39年に創業し、今年で58周年を迎える「倉成酒店」（福岡県北九州市八幡西区楠橋下方3丁目2-15）が、地産地消に拘った日本酒「純米大吟醸 PREMIUM 北九酒」と芋焼酎「北九酎」を作った。（写真上が北九酒、写真下が北九酎、共に北九州市提供）

今回は、倉成酒店のオリジナル商品第二弾と第三弾で、原料となる米や芋づくりから収穫、酒造りまで全て倉成氏ご本人が携わられている。

また、ラベルデザインはアニメーターの刈谷仁美氏が手掛けており、皿倉山頂上からの夜景や小倉城が美しく描かれている。

■ 第二弾純米大吟醸 PREMIUM 北九酒（きたきゅうしゅ）
八幡東区にある「溝上酒造」の協力のもと、楠橋地区の農家が丁寧に作っている酒米（山田錦100％）と皿倉山の清らかな湧水で造られた日本酒。

■ 第三弾北九酎（きたきゅうちゅう）
小倉南区にある「無法松酒造」の協力のもと、若松区の「黄金こがね千貫（せんがん）」と八幡西区の「紅はるか」で造られた芋焼酎。

これはどちらも飲んでみないといけませんね。

って、ん？オープン情報ではない？

すみません、個人的にと～っても気になったので記事にしちゃいました。（笑）

上記は取材日時点の情報です。

過去記事サイト内検索　

かいヘイ！KitaQ