北九州初！バウムクーヘンとフランス菓子の専門店「アラペイザンヌ黒崎店 」オープン

バウムクーヘンやケーキ・デザートなど本場フランス菓子の専門店「アラペイザンヌ 黒崎店 」（福岡県北九州市八幡西区熊手2丁目1番15号1F1号）が、2022年5月16日（月）オープンした。（写真はイメージ）

素材からこだわり、また素材の持ち味を最大限に追求する、素朴ながら印象に残る本場フランス菓子の専門店だ。

オーナーシェフは、デザートの本場フランスへ渡り、数々の経験と修行を重ね、その味に一際こだわり続けるオーナーシェフで、フランスからの帰国後、手作りのバウムクーヘンとフランス菓子の専門店「アラペイザンヌ」が生まれた。

アラペイザンヌで作られる全てのフランス菓子は、良質な素材を使用し、素材の持ち味を最大限に引き出すことを常に考えている。

旬の味わいを感じ、素朴ながら印象に残るお菓子を目指し、日々努力を重ねているとのことだ。

アラペイザンヌは、「遠賀店」、「福津店」に次ぐ3店舗目で、北九州市には初出店となる。

上記は取材日時点の情報です。

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