ケーキ工房「パティスリー エスペランス」(福岡県北九州市小倉北区大門2-1-22山崎ビル1F)が、2022年9月25日(日)で閉店したことが、読者「ぽんひろ」さまからの情報でわかった。(写真は読者「ぽんひろ」さま10月3日提供)
「パティスリーエスペランス」は既報の通り、2020年9月にオープンして、ちょうど2年だった。
場所は、西小倉駅に近い国道199号線沿い(下地図参照)で、すでにシャッターが下ろされ、テナント募集の貼紙がされているようだ。
Esperance(エスペランス)はフランス語で”期待”を意味する言葉で、お客様に期待してもらえるお菓子作りに努めていた。
店内のショーケースには、旬のフルーツケーキや焼き菓子などがディスプレイされていて、定期的にラインナップを変え、いつ訪れてもワクワクするお店だった。
ウェディングケーキやドレスケーキ、だるまのケーキ、アレルギー対応ケーキも作っていて、専用のプリンターを使ったオリジナルのケーキやクッキーも特注可能で、家族写真やキャラクター、店舗ロゴなどをプリントし、オンリーワンのお菓子も制作していた。
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