最近話題のベトナムコーヒーとバインフラン(ベトナムプリン)「カフェ山猫軒」オープン

おひとりさまカフェ「カフェ山猫軒」（福岡県北九州小倉北区下到津5丁目2-18）が、本日2021年1月29日（金）オープンする。

旅と絵本と映画、ベトナムプリン（バインフラン）とベトナムコーヒーのカフェで、営業時間は11:00～22:00、場所は「福岡県立小倉西高等学校」目の前だ。（下地図参照）

ベトナムプリン（バインフラン）は砂糖の代わりに練乳を使って作るのが一般的で、しっかり固めの練乳プリンにコーヒーをかけて食べるのがベトナムスタイルだ。

甘いプリンにほろ苦いコーヒー（ベトナムコーヒー）がよく合い、暑いベトナムでもさっぱりとおいしく食べられるようになっている。

最近巷で話題のベトナムコーヒーが飲める、おひとりさまカフェだ。

ベトナムコーヒー（練乳入り）も、ベトナムプリン（バインフラン）も、どちらも400円（税別）となっている。

上記は取材日時点の情報です。