「アミュプラザ小倉」(福岡県北九州市小倉北区浅野1丁目1-1)地下1階特設会場に、門司港「じじや」が、本日2021年4月27日(火)~5月10日(月)まで期間限定でオープンした。(写真は4月15日撮影) 上記は取材日時点の情報です。
「じじや」の干物が一味違うのは「塩汁」の違いだ。
昭和45年の創業以来、ずっと大事に育ててきているので、いろいろな魚のエキスがよくなじみ込んでいるのが味の違い。
干物ってこんなにおいしかったの?こんなにふわふわだっけ?なんて思えるほどおいしい干物だ。
ぜひ、焼き立てアツアツで召し上がってほしいとしている。
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