2021年11月6日土曜日

ノーリコピンノーライフ!新感覚の野菜を楽しむラーメン店「リコピン研究所」魚町銀天街にオープン

魚町銀天街に出店を計画していた既報の、トマトラーメン・トマト辛麺専門店「リコピン研究所 小倉魚町店」(福岡県北九州市小倉北区魚町2丁目4-20)が、2021年11月10日(水)オープンすることがわかった。(写真は9月29日撮影)

豚骨ラーメン発祥の地「久留米」に本店があり、1杯に完熟有機トマトを3つ使用するトマトラーメンはまさに絶品。

久留米では「トマト辛麺」や「辛麺」も大人気メニューで、ラーメンを食べた後のスープで作るリゾットで2度美味しい新感覚のラーメン屋さんだ。

伺ったときは大型冷蔵庫らしきものなど、厨房機器の搬入等が行われていた。

女性にも人気が出そうですが、コロナ禍で自宅にこもりっぱなしで太った~なんて方にも良いかもですね。

オープンしたら並ぶこと必至の店だ。

場所は、魚町銀天街の「感動やきとり蔵」の1階で、昨年(2020年)8月末で閉店した既報の「JCシューズ」跡だ。(下地図参照)

上記は取材日時点の情報です。 


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