小倉銘菓「小菊饅頭」の老舗和菓子店「藤屋」廃業へ！小菊饅頭は「つる平」が継承計画

和菓子製造販売「株式会社藤屋」（福岡県北九州市小倉北区古船場町5-32）が、2023年4月末日で廃業することが、かいヘイ！KitaQ公式Twitterのフォロワーさまからの情報ほかでわかった。（写真は「株式会社藤屋」さまホームページより）

昭和29年創業の老舗和菓子店で、食べやすい一口サイズの小倉銘菓「小菊饅頭」や、「小倉城最中」など小倉銘菓の製造販売元だ。

廃業の理由は、新型コロナの影響で手土産の需要が減ったところに、砂糖などの原材料から包装紙といった資材までの価格の高騰が経営を圧迫したためとしている。

「小菊饅頭」については、「ぽんつく｣や｢小倉日記｣などの北九州銘菓「つる平」が製造・販売を継承する予定で、4月末のGWごろの予定としている。

上記は取材日時点の情報です。

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