2021年6月16日水曜日

ネパール料理「ヤビロンカレー」移転オープン!家庭料理ダルバートも

ネパール料理「ヤビロンカレー(Yabiron Curry)」(福岡県北九州市小倉北区中島1-3-5)が、2021年5月19日(水)移転オープンした。

ヤビロンカレーは、ネパールの代表的な家庭料理ダルバートが食べられる店として、既報の通り今年(2021年)2月10日(水)に、「comichiかわらぐち」(福岡県北九州市小倉北区香春口1-5-21)にオープンしていた。

移転場所は、既報の今年(2021年)4月10日(土)移転オープンした古着屋「ブルーミーデイズ」の1階だ。(下地図参照)

ダルバートとは、ネパールの代表的な家庭料理で、ダル(daal=豆スープ)とバート(bhaat=米飯)の合成語であり、それにカレー味の野菜などのおかず(タルカリ)、漬物(アツァール)の2つを加えた4つがセットになった食事をいう。(Wikipediaより)

上記は取材日時点の情報です。

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