ネパール料理「ヤビロンカレー」移転オープン！家庭料理ダルバートも

ネパール料理「ヤビロンカレー（Yabiron Curry）」（福岡県北九州市小倉北区中島1-3-5）が、2021年5月19日（水）移転オープンした。

ヤビロンカレーは、ネパールの代表的な家庭料理ダルバートが食べられる店として、既報の通り今年（2021年）2月10日（水）に、「comichiかわらぐち」（福岡県北九州市小倉北区香春口1-5-21）にオープンしていた。

移転場所は、既報の今年（2021年）4月10日（土）移転オープンした古着屋「ブルーミーデイズ」の1階だ。（下地図参照）

ダルバートとは、ネパールの代表的な家庭料理で、ダル（daal=豆スープ）とバート（bhaat=米飯）の合成語であり、それにカレー味の野菜などのおかず（タルカリ）、漬物（アツァール）の2つを加えた4つがセットになった食事をいう。（Wikipediaより）

上記は取材日時点の情報です。